Huerto Familiar – Tres cultivos que se pueden sembrar en Febrero

Por Semillas Huerta y Jardín
17/1/2013

Febrero, el mes de los carnavales, es el mes donde podemos decir que se inicia la temporada en el huerto y el jardín. Ya podemos empezar a sembrar muchas variedades de hortalizas, a preparar semilleros protegidos de pimientos, berenjenas, tomates…que serán trasplantados después de la última helada. La Primavera esta al llegar y un nuevo amanecer se acerca a nuestros huertos y jardines.

Para esta ocasión vamos a hablar de las siguientes variedades.

Semillas de Hortalizas

Semillas de Lechuga

La Latuca Sativa  comúnmente conocida como Lechuga es una planta anual cuyo origen se sitúa en la India. Pertenece a la familia de las Compuestas. Es cultivada por sus hojas que se consumen en ricas ensaladas. Existen muchas variedades de Lechuga con hojas de diferentes tamaños, colores, texturas… Cada variedad es apropiada para cultivarla en diferentes épocas del año, por lo que podemos decir que podemos cultivar lechugas en nuestros huertos durante todo el año. Es un cultivo muy fácil con el cual nos podemos iniciar en la horticultura.

Fecha recomendable de cultivo: Podemos decir que la Lechuga se puede cultivar durante todo el año. Eligiendo la variedad adecuada podemos preparar sus semilleros en cualquier época del año. Se puede sembrar las variedades Batavia en Primavera-Verano principalmente, las variedades Mantecosas en Invierno  y las variedades Romana en Otoño-Invierno.

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  Método de siembra de las semillas:Las semillas de Lechuga las sembraremos en semillero. Tardarán en germinar de 10 a 15 días. Se trasplantarán cuando las plantitas tengan 4 ó 5 hojas a un marco de plantación que por regla general es de 25×30 cms aunque este puede variar según la variedad de Lechuga que cultivemos.

• Recolección:Las Lechugas estarán listas para recolectar más o menos a los tres meses desde la siembra dependiendo de la variedad que hayamos cultivado.
• Climatología adecuada: Prefiere climas suaves. Es sensible a las heladas y las elevadas temperaturas provocan su espigamiento. Por lo que hay que elegir siempre la variedad de Lechuga adecuada para cada época del año.
•  Suelos adecuados para el cultivo de Lechuga: Se adapta bien a cualquier tipo de suelo; pero prefiere suelos sueltos bien trabajados. Tiene una resistencia media a la salinidad.
• Necesidades de abonado: No es un cultivo exigente en abono, necesitará de un abonado orgánico medio.
• Riego: La Lechuga necesita de riegos que sean ligeros sin excesos pero a la vez tienen que ser frecuentes para mantener la humedad: pero siempre sin encharcamientos.
• Consejos de Cultivo: Es recomendable no descuidar los riegos ya que de lo contrario se espigará fácilmente. También es aconsejable atar la planta con una cuerda cuando empiece a producir hojas en cantidad, de esta manera blanquearemos las hojas y estarán más tiernas. No dejar la planta atada con esta cuerda más de dos semanas para evitar que se espiguen.
• Técnicas de cultivo ecológico aconsejadas: Es aconsejable asociar el cultivo de la Lechuga con cultivos de calabacín, cebollas, pepinos, tomates, zanahoria. Asociaciones de cultivos no recomendables son las hortalizas de su misma familia: escarolas, endivias, alcachofas y girasoles. Es aconsejable no realizar rotaciones con cultivos de hoja.
• Cultivar Lechuga en Maceta: Para el cultivo de Lechugas en maceteros utilizaremos recipientes que tengan una capacidad como mínimo de 5 litros y una profundidad mínima de 10 cms.
• Plagas y enfermedades que pueden afectar al cultivo de Lechuga: Las plagas más importantes que pueden afectar al cultivo de Lechuga son la mosca blanca, los trips y los pulgones, así como plagas de caracoles. Como enfermedades importantes podríamos destacar el mildiu y el oídio.
• Beneficios para la salud: Las Lechugas nos aportan grandes cantidades de vitamina A, B y C así como potasio, calcio y hierro. Nos ayuda a bajar los niveles de colesterol, así como  la regulación de los niveles de azúcar en la sangre. Se utiliza prácticamente en todas las dietas de adelgazamiento por sus grandes cantidades de agua y por su propiedad de saciantes.

Semillas de Plantas Aromáticas

Semillas de Berro de Jardín

El Berro de Jardín llamado científicamente Lepidium Sativium pertenece a la familia de las Brasicáceas o Crucíferas, es una planta anual originaria de Asia. Se cultiva para usos condimentarios bien consumidas en ensaladas por sus sabor picante y fresco, en caldos y como decoración en otros platos. Es una planta pequeña muy común de encontrar a la orilla de caminos en estado salvaje. Podemos encontrar dos tipos de Berro, el Berro de Jardín u hortelano y el Berro de Manantial. Este último es una planta semiacuática  la podemos encontrar en arroyos y torrentes limpios en estado salvaje.

• Fecha recomendable de cultivo: El Berro de Jardín lo podemos cultivar desde Febrero hasta Marzo o bien en el Otoño desde Septiembre a Octubre.
• Método de siembra de las semillas. Las semillas de Berro de Jardín las sembraremos de manera directa, a voleo o en líneas de 15 cms. Las semillas nos germinarán alredor de los 10 días después de haberlas sembrado.
• Recolección: Podemos iniciar su recolección a los dos meses de su siembra.
• Climatología adecuada. Prefiere climas calidos aunque prospera bien en climas más fríos, siempre que lo protejamos en Invierno. En Verano necesitará estar en lugares sombríos donde no de directamente la luz del sol.
• Suelos adecuados para el cultivo del Berro de Jardín. Prefiere suelos ricos en humus y no tolera la salinidad del suelo.
• Necesidades de abonado. Necesita de un abonado medio de materia orgánica muy bien descompuesta.
• Riego. Necesitará riegos frecuentes y largos que puedan mantener la humedad constante.
• Cultivar Berro de Jardín en macetas: Necesitaremos un recipiente de 5 litros de capacidad mínimo y con una profundidad de 15 cms.
• Plagas y enfermedades que pueden afectar al cultivo del Berro de Jardín. Entre las plagas podemos destacar el caracol del berro y entre las enfermedades el virus del mosaico.
• Beneficios para la salud. El consumo de Berro de Jardín nos aporta muchas vitaminas y minerales. Es empleado para elaborar jarabes para combatir resfriados. También es muy bueno para activar la circulación de la sangre

Semillas  para el Jardín

Bulbos de Gladiolo

El Gladiolo cuyo nombre científico Gladiolus ssp. Pertenece a la familia de las Iridáceas y es una planta bulbosa y perenne. Su origen se sitúa en Europa, Asía y Africa trópical. Su cultivo es muy sencillo y adornan maravillosamente nuestros jardines.

• Fecha recomendable de cultivo: El Gladiolo es recomendable plantarlo desde Enero a Junio. Ya que es un bulbo de Primavera.
• Como sembrar los bulbos de Gladiolo: Los bulbos los sembraremos a una distancia entre ellos de 12 cms y a una profundidad de otros 10 cms.
• Floración: La floración tendrá lugar desde Julio hasta Septiembre.
• Climatología adecuada: El Gladiolo prefiere climas suaves ni demasiado fríos ni calurosos, una temperatura adecuada sería entre 20 y 25 grados.
• Suelo adecuado para plantar Gladiolos: Necesitará de suelos que drenen bien,  muy ricos en humus. Aunque es una planta que se adapta a casi todo tipo de suelo. Es recomendable no plantarlos en el mismo terreno que en años anteriores para prevenir plagas y enfermedades.
• Necesidades de abonado: Los Gladiolos son exigentes en nutrientes por lo que necesitarán un abonado con materia orgánica.
• Riego: Es conveniente regarlos con asiduidad al principio de la plantación posteriormente bastará con riegos que permitan aguantar la humedad.
• Consejos de cultivo: Nunca debemos dejar que le falte agua ya que de lo contrario puede que no de flores.
• Plantar Gladiolos en macetas. Podemos cultivar Gladiolos en macetas o jardineras sin ningún problema, dependiendo de la cantidad de bulbos que queramos plantar estas deberán ser más grandes o más pequeñas, la profundidad recomendable del macetero o jardinera debe ser mínimo de unos 30 cms.
• Plagas y Enfermedades en los cultivos de Gladiolos. Las plagas más importantes que le pueden afectar son los pulgones y trips. Como enfermedades podemos destacar la botrytis, virosis y roya.

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