Felix Maocho

Para quien le interese lo que a nosotros nos interesa

Cocina para mileuristas – Comida preparada, Guisante con Jamón de Carretilla

Por Félix Maocho
21/3/2017

Continúo con un capítulo que creo que tenía olvidado en Cocina para mileuristas, como es el de la comida preparada. Como norma aconsejar no comer “de lata” por dos motivos, el primero es que suele ser mas caro y el segundo es que suele faltar información de como han “cocinado” la lata, los con frecuencia los fabricantes de este tipo de comida, aprovechan para darnos “gato por libre” esos si muy bien sazonado de todo tipo de aromatizantes y colorantes para ocultar el despropósito.

Por esta razón suele ser poco menos que suicida, apuntarse a una dieta diaria de “latas” sin tener una al menos una cierta orientaron de qué se puede tomar y no entre lo mucho que se ofrece en el mercado. Sin embargo opino que es imprescindible un “fondo de despensa” de latas para aquellas ocasiones en las que por la razón que sea no puedes comer productos cocinados en casa.

Como siempre pongo unas condiciones a estas latas para consideraras adecuadas a la Cocina Mileurista.

  • La primera es que sean productos de larga duración, pues si las tenemos reservadas para aquel día que nos hagan falta han de poder pasarse meses en nuestro hogar sin que a ellas las pase nada.
  • La segunda característica es que sean razonablemente económicas, no tiene sentido que comas de lata, y que te salga a l mismo precio que comer en el restaurante económico de la esquina.
  • La tercera condición es que no precisen especial “tuneado” es decir que se puedan comer tal como salen de la lata. Se puede cocinar a partir de latas pero ese no es el objetivo cundo organizamos el “fondo de despensa”
  • La cuarta condición es que no estén en exceso plagadas de conservantes y edulcorantes, no quiere decir que solo acepte comida “ecológica”, pero al menos que no abusen
  • La quinta condición es que la comida sea sana, es decir ni muy grasienta ni excesivamente dulce y que la lata pueda sustituir un primer o segundo plato sin problema.

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21 marzo 2017 Posted by | Cocina para Mileuristas, General | , , , | Deja un comentario

David Garrett, buen violinista y guapo muchacho

Por Félix Maocho
20/3/2017
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El vídeo que traigo hoy me lo agradecerán las señoras y más aun si son amantes de la música clásica.

David Garrett es un violinista extraordinario y además ha siso modelo de ropa masculina, siendo considerad en esta faceta al David Beckham de la música clásica. Sin embargo en lo suyo, como Beckham, es un fuera de serie,, como lo atestigua que con sólo 13 años consiguiera firmar un contrato en exclusiva con la prestigiosa discográfica Deutsche Grammophon Gesellschaft y que posea el récord Guiness como el violinista más rápido de la historia, conseguido al llegar a tocar “El vuelo del moscardón” de Rimski-Kórsakov lo más rápido posible, sin fallos y de manera que siga siendo reconocible la melodía. Consiguió este mismo récord en dos ocasiones. En la primera tardó 66,56 segundos, unas trece notas por segundo. En la segunda en diciembre de 2008, Garrett consiguió tocar la pieza en tan sólo 65,26 segundos.

Hoy lo verán mas calmado y mucho mas sentido

Félix Maocho

20 marzo 2017 Posted by | Música | , , | 4 comentarios

Vivir en Madrid – Santiago Fajardo nos enseña el Museo Arqueológico Nacional

Por Félix Maocho
19/3/2017
Teniendo en la familia una conservadora de museos, el tema de la museística aparece bastante en nuestras conversaciones. En este tema estoy claramente en minoría, Mi opinión es que estamos infantilizando los museos hasta trasformarlos más o menos en Parques Temáticos de cartón-piedra , adornados con algunas piezas auténticas, mientras que la mayoría ,opina que está bien hacerlo así, pues aproxima la comprensión de lo expuesto a los visitantes, y sobre todo a las visitas guiadas de escolares.

Les dejo la critica de Santiago Fajardo sobre la remodelación de el Museo Arqueológico Nacional, que hace pocos meses volvió a abrir sus puertas después de un prolongado periodo de cierre por obras.

Coincido con Santiago Fajardo en el acierto del arquitecto Rodríguez Frade a la hora de dar respuestas a las nuevas necesidades museísticas. No quiero entrar aquí en detalles arquitectónicos acertados, que no haría más que repetir, pero en peor, lo dicho por Santiago Fajardo. Sin embargo, en contra de la mayoría, no considero acertado el “nuevo estilo museístico”, al que ha dedicado todo su saber, (y acierto), Rodríguez Frade.

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19 marzo 2017 Posted by | Vivir en Madrid | , , | Deja un comentario

El estado de los ordenadores cuánticos al dia de hoy

Por Félix Maocho
15/3/2017

La computación cuántica se basa en principios diferentes al de la computación clásica. Mientras que la computación clásica compara bits con dos posibles estados, si o no, 1 o 0, y en función de eso se definen unas pocas puertas lógicas, cinco puertas lógica directas (SI, AND, OR, XOR, y XNOR) y tres puertas mas de lógica negada (NOT, NAND y NOR), el ordenador cuántico compara qubits que tiene tres posibles estados. Mientras que un bit sólo puede tomar dos valores: 0 ó 1, en la computación cuántica, participan las leyes de la mecánica cuántica, y la partícula puede estar en superposición coherente, ello indica que un qubit, puede ser 0, 1 y puede ser 0 y 1 a la vez (dos estados ortogonales de una partícula subatómica), o sea a los efectos prácticos un qubit pues estar en tres posibles estados, si, no y puede.

La consecuencia de ello es que existen muchas mas puertas lógicas que en la computación digital y no solo eso las puertas lógicas cuánticas producen muchos mas valores que las puertas lógicas digitales. Como consecuencia de ello problemas intratables por la computación clásica, no por su dificultad formal sino simplemente por su complejidad que les hace que en la practica no se puedan abordar, como es el cálculo de grandes números primos, o el movimiento caótico de los gases, pasan a ser abordables en la computación cuántica.

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15 marzo 2017 Posted by | ciencia | | 4 comentarios

Vivir en Madrid – Santiago Fajardo nos enseña la Estación de Atocha

Por Félix Maocho
12/3/2017
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Corrían los últimos años del mandato de Felipe González, se preparaban los grandes fastos del 92, que se quería que fueran, algo así como el triunfo del modelo democrático, aunque aquellos excesos, terminarían como el rosario de la aurora, abocándonos a una crisis económica, por el sencillo y bonito sistema de hacer que el Estado gaste mas que lo que recauda, de la que todavía mas de veinte años después, no hemos conseguido librarnos.

Dentro de aquellos fastos, dos eran las estrellas más destacadas, la Olimpiada de Barcelona y la Feria Internacional de Sevilla. Para dar mas prestancia a la feria que se celebraría en la patria chica de Felipe González y de Alfonso Guerra, se decidió construir el AVE de Madrid a Sevilla y para ello, era necesario remodelar la vieja estación de Atocha, Los viejos andenes no servían para los nuevos proyectos y Moneo construyo una nueva terminal.

Santiago Fajardo nos enseñara la vision arquitectonica de los viejos andenes y s de las nuevas construcciones.

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12 marzo 2017 Posted by | Vivir en Madrid | , | Deja un comentario

Anjelina Jordan, asonbrosa niña prodigio.

Por Félix Maocho
11/3/2017

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No me gustan los niños prodigios, me hubiera aterrorizado tener un niño prodigio, pero si aparece uno ¿Que hacemos con el?

Angelina Jordan Astar, nació el 10 de enero de 2006 y ganó la temporada 2014 de Got Talent de Noruega, cantando piezas clásicas de jazz, incluyendo “Gloomy Sunday” y “Fly Me a la Luna”. Repito no me gustan los niños prodigio y además pienso que son viejos prematuros con una vida por delante de de “juguetes rotos” que me espanta, Sin embargo esta niña es un prodigio.

 

11 marzo 2017 Posted by | Pintura | , | 1 comentario

Libros – El espectador económico, aprende economía a través de películas y series de televisión

Por Félix Maocho
8/3/2017

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El espectador económico
Guillermo de Haro y Laura Blanco
Libros.com
268 Páginas
16 €

Cuando uno que ha sido productor de Televisión Española, hasta que la vida le llevo por otros derroteros, tropieza con un libro que habla de aprender economía a través de series de televisión no puede menos que sentir que tiene que leer el libro, al menos en diagonal a ver de qué va, porque la cosa pinta como poco, interesante.

Cuando el libro es de Laura Blanco y Guillermo de Haro, este último autor de un comic llamado Ligonomic, con el que pretende enseñar los rudimentos de economía a los futuros periodistas que salen de la Universidad Rey Juan Carlos, la cosa tiene la pinta de cubrir a la vez dos cosas, que en principio parecen antagónicas, ser un riguroso tratado de economía y por otro lado, un texto donde el humor y la carcajada, se encuentran agazapadas en cada párrafo de 265 paginas de texto.

Cuando además te encuentras que el prologo es de Ramón Tamames, perdón, de Don Ramón Tamames, que junto con Castañeda, perdón, Don José Castañeda, fueron los dos pilares de la enseñanza de la Economía en España, desde los tiempos que en Madrid, aun se daba en la Universidad de San Bernardo y que ese prólogo tiene nada menos que seis páginas, descubres que no lo ha escrito por compromiso, sino porque Tamames, nada menos que Don Ramón Tamames, ha considerado digno de mención este libro y para mi eso supone dentro de la ECONOMIA, como si este papa con nombre de brandy que tenemos ahora, Francisco I, aconsejara a los cristianos leer el Ripalda, un consejo de AUTORIDAD

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8 marzo 2017 Posted by | Cine y teatro, Economía, Libros | , , | Deja un comentario

Curso de Arduino – Entradas analógicas. 1º Las puertas de los sensores

Por Félix Maocho
7/3/2017

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Objetivo de este capítulo

Identificar en una Tarjeta Arduino cuales son las entradas analóguicas. Comprender en qué consisten y para qué valen. Entender el funcionamiento de los sensores, qué es su rango de funcionamiento, la precision que ofrecen y el tiempo preciso mínimo para efectuar dos lecturas consecutivas de un sensor.

Material necesario

Excepcionalmente este capítulo no precisa material, porque es únicamente teórico. Únicamente conviene tener a mano la Trrjeta Arduino para identificar físicamente los Pines analógicos de entrada.

Conocimientos previos necesarios

Saber que son los pines digitales y como funcionan tanto en OUPUT como en Input, Saber que son los pimes PWM o pines “analogicos” de salida Tener nocion de los que supone una entrada analógica..

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7 marzo 2017 Posted by | Curso de Arduino, Robotica | , | 1 comentario

Encuadernación casera de hojas sueltas para formar un volumen encuadernado

Por Félix Maocho
1/3/2017

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Lo he encontrado po5r casualidad pero me parece muy interesante y sencilla esta técnica de encuadernación casera muy sencilla y cque da a un mazo de folios una presentación bastante digna.

 

1 marzo 2017 Posted by | Libros, Programas gratuitos | , | Deja un comentario

Vivir en Madrid – Santiago Fajardo nos enseña la Iglesia de Monserrat en Madrid

Por Félix Maocho
1/3/2017

Aquel que no conoce la historia, está condenado a repetirla.

Esta reflexión me ha venido a la mente cuando he empezado a explorar en Internet a cerca de la Iglesia de Montserrat en Madrid.

Empiezo por reconocer, que no conocía la historia, lo cual me pone los pelos de punta, pues como persona que ha vivido muchos años en Cataluña y quiere aquella tierra, lugar donde fui muy feliz y he tenido a mis hijos, me asusta que estemos obligados a repetir la historia y que los catalanes repitan su parte de la historia y echen a los castellanos, para que pasado un tiempo volvamos, catalanes y castellanos al punto de partida, pero eso si con mas cicatrices y reproches que echarnos unos a la carta de los unos a los otros.

Dejemos primero que Santiag Fajardo la explique desde un punto de vista arquitectónico  y luego yo hos cuento su historia,

Vayamos con la historia la Iglesia de Montserrat fue fundada por Felipe IV, para dar acogida a los monjes castellanos procedentes del monasterio de Montserrat, que llegaban huyendo de la insurrección en Cataluña.

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1 marzo 2017 Posted by | Vivir en Madrid | , | Deja un comentario

Ejercicio 2 – Simular un semáforo que regula el paso en un túnel

semaforo Félix Maocho
28/2/2017

Enunciado

Para una maqueta deseamos simular un semáforo que regule el paso en un corto túnel que no permite el cruce de dos vehículos, no hay el riesgo que los vehículos choquen, porque desde un extremo se ve la salida, por tanto si hay o no un coche en su interior, pero para regular bien el trafico se desea lo siguiente

1º.- En un extremos se acaba de poner la luz en verde mientras que en el otro extremo está en rojo. Así se mantiene 25 segundos.
2º.- Para estimular el paso de los últimos coches, el verde se pone parpadeante cinco veces con periodos de encendido y apagados de un segundo. o sea esta así 10 segundos más, mientras que el otro extremo esta en rojo<
3º.- El semáforo se pone en rojo en un extremo, pero para dar tiempo a que salgan los coches que estuvieran dentro del túnel el otro extremo también continua en rojo durante otros 10 segundos

Se repite el proceso, pero en este caso el es otro extremo el que se pone en verde y el inicial continúa en rojo. Todos los pines utilizados seran PWM

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28 febrero 2017 Posted by | Curso de Arduino | , , , | Deja un comentario

Teatrillo de Chamartín presenta una nueva obra, “La Señora recibe una carta”

Félix Maocho
22/2/2017

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Por un año más, la agrupación cultural Teatrillo de Chamartín, realizó una representación teatral en el IES Beatriz Galindo, a beneficio de la ONG Asociación Escuela Sansana, que centra sus esfuerzos en levantar escuelas en el territorio mas pobre, de uno de los países mas pobres, Burkina Faso.

Y una vez mas, nos ofrecieron una comedia de mediados del siglo pasado, de uno de los autores mayor éxito del momento, Víctor Ruiz Iriarte. “La Señora recibe una carta” con un tema tradicional en la dramaturgia española los celos y el honor.

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24 febrero 2017 Posted by | Cine y teatro | , , | Deja un comentario

¿Sube o no sube el nivel del mar?


Félix Maocho

22/2/2017

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En 1871, hace ahora ál rededor de  siglo y medio, se midió con mucho cuidado una red de puntos geográficos, de tal forma que pese a la mejora que han supuesto los inventos posteriores, como el GPS y las medidas por satélite, nadie ha dudado de seguir utilizando las medidas que para esos puntos geográficos se hicieron tanto en lo referente a la altitud y longitud como en altura.

Para medir la altura, se determinó la la altura del nivel del mar en Alicante y se tomó esta ciudad porque de toda la costa española, Alicante es la provincia que menos efecto tienen las mareas, por tanto donde la medida del la superficie del mar era más fiable. En función de ello se creó el primer punto geográfico, (N.P.1), en el primer peldaño de la escalera del ayuntamiento de Alicante, y después de largas y prolongadas medidas para decidir cual era el nivel medio del mar, se decidió dar a aquel punto N.P. 1 la altitud de 3,407 metros.

Puedes creer o no en el cambio climático, pero lo que por fuerza has de creer es que de forma generalizada están retrocediendo los glaciares. No hay la menor duda que los glaciares retroceden, pues hay muestras fotográficas que claramente demuestran que en menos de 100 años en la inmensa mayoría de los glaciares, el punto donde acaba el glaciar, ha retrocedido bastante metros. En función de este dato incontrovertible, mucha gente opina que el agua de los mares tiene que estar aumentando y que en consecuencia el mar hará retroceder la linea del el litoral.

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22 febrero 2017 Posted by | ciencia, Malos pensamientos | , | Deja un comentario

Pintores dementes 2º Parte – Pintores que cayeron en la demencia

Félix Maocho
19/2/2017

Continuamos con otros pintores que tras una época de actividad como pintores, sufrieron una enfermedad mental que iniciamos en el post anterior. El interés especial de estos pintores radica en que podemos observar con claridad cómo la enfermedad mental afecta a su obra, al comparar la obra de una primera fase realizada libres de la enfermedad y la obra de la fase final, cundo la enfermedad mental gana poco a poco terreno en su mente.

Una de estas enfermedades mentales, es el Alzheimer, enfermedad que con toda seguridad han existido de siempre, las llamadas locuras seniles, pero que fue definida y diagnosticada a principios del siglo XX por Emil Kraepelin, aunque fue Alois Alzheimer en 1906. quien descubrió los trastornos físicos que la enfermedad provoca en el cerebro, es por ello un descubrimiento de ambos psiquiatras, que además trabajaban en el mismo laboratorio, pero importancia que Kraepelin daba las neuropatías descubiertas por su colega, hizo que nombrara a la enfermedad Alzheimer, en honor de su colega.

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20 febrero 2017 Posted by | General | , , | Deja un comentario

1º Ejercicio de uso de pines PWM – Simular un faro y qué es una “función”

Félix Maocho
19/2/2017
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MAQUETA-FARO-2-costense-domus-40211Enunciado

Para una maqueta nos proponemos hacer un faro que luzca con la misma cadencia del faro existente en la Ria de Ribadeo cuyo ciclo de funcionamiento es como se indica a continuación:

  • Destello de 5 décimas de segundos
  • Apagado 3 décimas de segundo
  • Destello de 5 décimas de segundos
  • Apagado 3 décimas de segundo
  • Destello de 5 décimas de segundos
  • Apagado 9 décimas de segundo
  • Destello de 10 décimas de segundos
  • Apagado 16 segundo

Material necesario

  • Tarjeta Arduino
  • Tarjeta “protoboard”
  • 2 Cables (preferiblemente uno gris y uno rojo
  • Resistencia de 220 Ω
  • Led (preferible de color blanco)
  • Simular el faro de la ria de Ribadeo

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19 febrero 2017 Posted by | Curso de Arduino, Robotica | , , , | Deja un comentario