Huerto Familiar Huerto – 1º (SEC) Aprovechamiento del agua de lluvia

Por Félix Maocho 
9/10/2014

Hace un tiempo nos planteamos tener como ideal de nuestro huerto, hacerlo en lo posible un “Sistema ecológico cerrado”, (SEC), o espacio donde se crea un ciclo de vida que se mantiene inmutable al paso del tiempo, con el solo aporte exterior de energía.

Es decir, donde los seres vivos que conviven en ese espacio, forman una cadena trófica cerrada, en la que los desechos de un eslabón, pasa a ser alimento del siguiente, de modo que no se necesiten aportes de productos del exterior del sistema, excepto un aporte de energía, (generalmente solar), que mantiene en funcionamiento la cadena por tiempo indefinido.

Aunque somos absolutamente conscientes que en un huerto familiar, tal cosa es un imposible, pretendemos tener el SEC como un ideal inalcanzable y tratar de reducir los insumos del huerto lo más posible, dentro de lo que es económicamente razonable.

Sin lugar a dudas por peso y en la mayoría de los casos en coste, el agua es con mucho el mayor insumo que recibe el huerto y por ello al que dedicaremos estos primeros capítulos. Vamos a tratar de minimizar este consumo por dos caminos, aprovechando todo lo posible el agua que llega al huerto y reduciendo al máximo la necesidad agua para nuestros cultivos. Comenzamos hoy con el aprovechamiento del agua de lluvia.

Para aprovechar el agua de lluvia hay que tener en cuenta una serie de elementos imprescindibles, que se reflejan en esta imagen:

• Un colector de agua de lluvia o zona de captación
• Un conducto de transporte del agua de lluvia recolectada
• Un filtro del agua captada
• Un depósito de almacenamiento
• Una bomba de reparto del agua almacenada

Colector

La zona de captación es normalmente un plano inclinado que recejo el agua de lluvia y la conduce hacia un canal en C que desagua en el colector. Como el consumo de agua en el huerto es muy elevado, cuanto más grande sea este colector más agua recoseremos y menos agua de riego de otra procedencia necesitaremos.

Si el huerto tiene una edificación, el colector de agua más económico es el tejado de la vivienda, (como se observa a imagen de comienzo) , pues generalmente ya viene preparado para conducir el agua de lluvia a bajantes específicas. Basta captar el agua de estas bajantes para tener un buen colector sin gasto adicional.

Por ejemplo un aficionado al huerto en Villajoyosa, (Alicante),  provecha el desnivel de su parcela para recoser junto al agua de su tejado, la que cae en un amplio enlosada del jardín, formado por el acceso al garaje y el porche de su vivienda y por gravedad la conduce hacia un galibe, la vivienda y zona enlosada viene a suponer tres cuartos de la superficie de la parcela, siendo el otro cuarto, la zona destinada a cultivos, tanto de jardín como de huerto.

En este caso, el gasto en aprovechamiento de aguas pluviales se redujo a construir el algibe, pues la zona enlosada ya existía y lo único que ha hecho es desviar la salida de los colectores existentes de las aguas pluviales del sistema general de alcantarillado al algibe. Con este montaje prácticamente puede regar su parcela durante todo el año Si en una zona seca de España, con aproximadamente tres cuartos del terreno, podemos obtener el agua que necesitamos para el cuarto restante, ¿que no podremos hacer en sitios con mayor pluviosidad?.

Sin embargo, no es esa solo la única superficie que podemos aprovechar para captar agua de lluvia, cualquier área enlosada o asfaltada es susceptible de trasformarse con poco gasto en un colector de agua de lluvia, basta con ver la forma de dirigir el agua que escurre de esta superficie hacia nuestro deposito de agua pluvial.

También si se dan las circunstancias favorables es posible, “hakear” el agua de lluvia que recojan las calles por las bocas de alcantarilla, desviando a un depósito el agua recolectada antes de que vaya a parar al alcantarillado general donde se juntan con aguas fecales. Aunque para ello deberemos contar con los correspondientes permisos.

Este uso de la calle no es nada ot riginal, por ejemplo la amplísima plaza de Siena, donde se celebra la famosa carrera del Pálio,, es además del centro neurálgico del centro histótico de la ciudad, un inmenso colector de agua de lluvia en forma de abanico, que recoge el agua de lluvi para desaguar en uníco punto llamado «gavinone)»  que desde en el siglo XiV  surtíia de agua a las necesidades de  la población.

Cuanto agua somos capaces de recolectar

Precisamos antes de nada tener un cálculo aproximado del volumen de agua que somos capaces de captar y de los caudales máximos previsibles, pues ello nos valdría para hacer los primeros cálculos sobre la obra a realizar y evaluar si su coste se justifica con los ahorros que produce..

El agua que seamos capaces de recolectar será el producto de la superficie del colectora que tengamos y de la pluviosidad de la zona.

Podemos calcular al menos de forma aproximada la superficie en horizontal del colector. Como a veces resulta complejo medir directamente el tamaño. puede,ser más sencillo obtenerlo idirctamente, por ejemplo, a partir de una fotografía cenital obtenida de Google Maps, midiendo a la distancia entre dos puntos identificable, y comparando con los centímetros que nos da la regla, podremos obtener la escala de nuestro plano y con ello el cálculo de la superficie del colector.

Mas complejo es saber la pluviosidad de la zona. La mejor información sobre la lluvia caída en una capital de provincia de España que he encontrado, es la de esta dirección de Javier Sevillano, por supuesto que la lluvia caída en la capital de provincia puede diferenciarse bastante en algunos casos de la caída en una ciudad de esa provincia, pues condición geográfica diferente dan ocasión a microclimas muy diferentes, pero como primera aproximación de lo que podemos recolectar creo que se válidaPrecipitación media (mm) anual y mensual en capitales de provincia

	Anual	Media Meses	ene	feb	mar	abr	may	jun	jul	ago	sep	oct	nov	dic
Albacete (Aeropuerto)	367	31	21	24	28	48	48	36	12	14	32	42	34	28	Albacete (Aeropuerto)
Alicante	336	28	22	26	26	30	33	17	6	8	47	52	42	26	Alicante
Almeria (Aeropuerto)	196	16	23	21	15	20	14	10	1	1	12	28	28	23	Almeria (Aeropuerto)
Avila	400	33	32	22	23	42	50	37	16	19	29	40	43	44	Avila
Badajoz (Talavera La Real)	463	39	52	43	33	52	40	18	4	5	23	56	64	73	Badajoz (Talavera La Real)
Barcelona (Aeropuerto)	640	53	41	29	42	49	59	42	20	61	85	91	58	51	Barcelona (Aeropuerto)
Bilbao (Aeropuerto)	1195	100	126	97	94	124	90	64	62	82	74	121	141	116	Bilbao (Aeropuerto)
Burgos (Aeropuerto)	555	46	46	42	31	65	69	46	30	27	36	50	56	57	Burgos (Aeropuerto)
Caceres	523	44	58	43	35	49	48	23	7	8	26	59	80	87	Caceres
Cadiz (Jerez Aeropuerto)	598	50	89	60	42	54	37	13	2	6	22	67	86	109	Cadiz (Jerez Aeropuerto)
Castellón	442	37	35	26	29	38	37	20	12	29	62	71	41	46	Castellón
Ceuta (Monte Hacho)	586	49	87	87	59	56	28	13	1	1	11	61	76	108	Ceuta (Monte Hacho)
Ciudad Real	396	33	36	34	28	44	43	29	9	7	22	47	42	55	Ciudad Real
Cordoba (Aeropuerto)	536	45	64	53	40	61	34	17	3	3	24	62	85	89	Cordoba (Aeropuerto)
Coruña	1008	84	128	102	79	85	80	42	30	35	68	110	114	135	Coruña
Cuenca	507	42	45	41	32	56	60	44	15	17	37	53	49	58	Cuenca
Gerona (Aeropuerto)	724	60	65	44	53	67	80	66	30	48	68	83	70	63	Gerona (Aeropuerto)
Granada (Aeropuerto)	357	30	41	38	30	38	28	17	4	3	16	42	48	53	Granada (Aeropuerto)
Guadalajara (Molina de Aragón)	500	42	31	31	31	54	74	51	29	29	44	46	39	41	Guadalajara (Molina de Aragón)
Huelva	490	41	73	43	36	46	30	9	3	4	21	56	74	95	Huelva
Huesca (Aeropuerto)	535	45	39	32	34	53	62	47	20	38	54	54	50	51	Huesca (Aeropuerto)
Las Palmas (Aeropuerto)	134	11	18	24	14	7	2	0	0	0	10	13	18	27	Las Palmas (Aeropuerto)
León (Aeropuerto)	556	46	58	46	29	50	58	39	28	24	39	56	58	70	León (Aeropuerto)
Lerida	369	31	26	14	27	37	49	34	12	21	39	39	28	28	Lerida
Logroño (Aeropuerto)	399	33	27	23	26	44	48	47	31	23	24	31	36	37	Logroño (Aeropuerto)
Lugo (Aeropuerto)	1084	90	122	108	86	94	93	52	34	34	77	115	122	146	Lugo (Aeropuerto)
Madrid	436	36	37	35	26	47	52	25	15	10	28	49	56	56	Madrid
Malaga (Aeropuerto)	524	44	81	55	49	41	25	12	2	6	16	56	95	88	Malaga (Aeropuerto)
Mallorca	427	36	43	34	26	43	30	11	5	17	39	68	58	45	Mallorca
Melilla	370	31	58	58	47	38	27	10	1	3	10	29	44	47	Melilla
Murcia (Alcantarilla Aeropuerto)	301	25	25	28	30	27	32	20	5	10	27	44	32	21	Murcia (Alcantarilla Aeropuerto)
Orense (Aeropuerto)	817	68	90	81	54	70	67	39	19	23	57	97	93	124	Orense (Aeropuerto)
Oviedo	973	81	85	85	82	109	94	53	52	55	64	98	101	96	Oviedo
Pamplona (Aeropuerto)	721	60	63	52	52	77	74	47	40	43	43	74	80	75	Pamplona (Aeropuerto)
Pontevedra (Aeropuerto)	1691	141	204	190	126	140	129	66	44	47	108	185	198	254	Pontevedra (Aeropuerto)
Salamanca (Aeropuerto)	382	32	31	27	22	39	48	34	16	11	32	39	42	42	Salamanca (Aeropuerto)
San Sebastian (Aeropuerto)	1738	145	168	150	144	168	138	96	98	112	138	174	186	167	San Sebastian (Aeropuerto)
Santander (Aeropuerto)	1246	104	123	104	105	125	89	62	52	72	85	135	146	117	Santander (Aeropuerto)
Segovia	464	39	38	34	30	47	60	38	21	21	30	46	48	50	Segovia
Sevilla (Aeropuerto)	534	45	65	54	38	57	34	13	2	6	23	62	84	95	Sevilla (Aeropuerto)
Soria	502	42	39	38	28	53	61	46	34	30	31	45	45	51	Soria
Tarragona (Reus Aeropuerto)	504	42	38	23	35	40	60	38	15	51	77	65	49	40	Tarragona (Reus Aeropuerto)
Tenerife (Aeropuerto)	557	46	98	69	65	54	22	12	6	5	20	48	70	87	Tenerife (Aeropuerto)
Teruel	373	31	17	14	19	36	56	43	30	40	36	42	22	20	Teruel
Toledo	357	30	28	28	25	41	44	28	12	9	22	38	40	44	Toledo
Valencia	454	38	36	32	35	37	34	23	9	19	51	74	51	52	Valencia
Valladolid	435	36	40	32	23	44	47	33	16	18	31	42	51	56	Valladolid
Vitoria (Aeropuerto)	779	65	76	65	61	86	70	51	43	45	42	74	89	80	Vitoria (Aeropuerto)
Zamora	363	30	34	28	18	36	42	30	15	13	22	38	42	44	Zamora
Zaragoza (Aeropuerto)	318	27	22	20	20	35	44	31	18	17	27	30	30	23	Zaragoza (Aeropuerto)
	Anual	Media Meses	ene	feb	mar	abr	may	jun	jul	ago	sep	oct	nov	dic

Como vemos, pluviosidad varia mucho de unas provincias a otras y también dentro de cada provincia está más o menos pronunciada la diferencia de pluviosidad entre los máximos y mínimos mensuales. Por otra parte estas cantidades son medias, es decir que hay años mas secos y años mas pluviosos y además ocasionalmente puede haber una fuerte lluvia que supere claramente al media para el mes.

Por tanto los cálculos no son fáciles de hacer. Por otra parte no suele ser económiricamente rentable dimensionar las cosas para las situaciones excepcionales, por lo que nos conformaremos con poder acumular el agua de lluvia en la mayoría de los casos, aunque seamos conscientes que si lo que diseñamos supera ell tamaño de lo que calculamos, reduciremos drásticamente los casos en los que el almacenaje resulte en la práctica insuficiente.

Como lo que pretendemos es regar con el agua caída,, solo los excedentes de los meses mas lluviosos, podrán acumularse para utilizarlos los meses menos lluviosos. Podemos hacer un primer cálculo del volumen del deposito pensando que vamos a guardar cono mínimo, la pluviosidad del mes más seco, mas 5 veces la diferencia entre la pluviosidad del mes más seco y el más lluvioso. Calculo con ello, que podremos ir regando todos los meses con el agua caída y de haber excedente, guardarlo para la época seca. Con lo que en principio guardaremos los excedentes de cinco meses antes de iniciares el periodo de sequía,

Así la fórmula que aplicamos para calcular el volumen mínnimo de deposito por cada metro cuadrado de colector sera

VDEP = PMMIN + 5 (PMMAX-PMMIN)

Donde

• VDEP es el volunen del depósito
• PMMIN es la media de pluviosidad mensual mínima del lugar
• PMMAN es la media de pluviosidad mensual máxima del lugar

Por poner unos ejemplos calculemos lo necesario en Alava, Logroño y Zaragoza

Alava, mes más lluvioso Noviembre 89 l/m2, mes mas seco Julio con 43 l/m2

VDEP = 43+ 5(89-43) = 273 litros/m2 = 273 dm3/m2

Logroño mes más lluvioso Mayo 48 l/m2, mes mas seco Agosto 23 l/m2

VDEP = 23+ 5(48-23) = 148 litros/m2 = 148 dm3/m2

Zaragoza mes más lluvioso Mayo 6/m2, mes mas seco Agosto 2 l/m2

VDEP =2+5(6-2) = 22 litros/m2 = 22 dm3/m2

Si en todos los lugares vamos a aprovechar el agua que recejo un tejado de 100 m2 de planta. En Álava necesitaremos 27300 dm3 o sea 27,3 m3, en Logroño serán 14.8 m3 y en Zaragoza tan solo 2,2 m3. Esto nos da una primera idea la envergadura de las obras que tengamos que realizar.

Como ven y como era previsible, las necesidades de almacenamiento por metro cuadrado de colector bajan con la baja pluviosidad, logicament hay menos que guardar, pero por otra parte, las necesidades de riego suben en los sitios secos, pues hay más evaporación y menos días de lluvia, por tanto, solo podemos resolver el problema aumentando la superficie de captación, Para recolectar la mismma cantidad de agua Zaragoza que Alava hace falta un colector doce veces mas extenso.

Por supuesto que si el depósito es mayor, mejor, pues podremos recoger todo el agua en años de elevada pluviosidad, a cambio claro esta de obtener menos rendimiento por el dinero utilizado en la construcción.

El tubo de transporte

El transporte no tiene nada de especial , los diámetros tradicionales en la zona para los colectores de pluviosidad que se usen en la zona son suficientes, lo que hemos de procurar es que el a gua circule sin problemas por su interior, tanto por su pendiente como por su sección. A los tubos les debemos dar una pendiente mínima del 2% y seleccionar que sean algo más anchos si a pendiente es pequeña o si coinciden varios colectores. Si hay mucha estancia del colector al depósito habrá que colocar re gistros cada más o menos 25 metros de distancia para poder limpiar el tubo en caso de atasco.

Filtro

El agua de lluvia puede arrastrar hojas secas arenillas y otras impurezas que se encuentren en el colector, conviene separar estas impurezas antes de introducir el agua en el aljibe, la mejor forma de separarlas es por decantación o por filtrado o por ambos métodos a la vez, Encontrás múltiples filtros en Internet, lo único que hay que tener en cuenta es que el filtro tenga la suficiente capacidad para no obstaculizar el paso del agua y permitir que circule a un en los caso de lluvia torrencial,

Si recogemos agua del suelo en zonas en el que hay tráfico de vehículos, pudiera llegar con el agua rastros de aceite mineral de los coches, el aceite se puede separar por dencantación, pero resulta algo más complejo que separar los barros, pues estos siempre quedan en el mismo lugar, el fondo del filtro, mientras que el aceite queda en el nivel superior del agua, pero este nivel varía. Por tanto, dado que el agua es para riego y por tanto se precisa menos calidad que para el consu,o humano, de ser las grasas escasas, lo más practico es dejar que vayan al deposito, tomar a gua de la parte inferior del mismo, libre de grasas, no agotar nunca del todo el agua del depósito y evacuar las grasas, cuando el depósito rebose por que se queda escaso y libere el agua sobrante por el rebosadero superior.

Depósito

Existen multitud de formas y materiales para hacer depósitos, desde huecos cubiertos con una película plástica a recipientes subterráneos hechos de fábrica. Por resaltar unos que a mi me parecen especialmente atractivos, pues son muy adecuados para la autoconstruccion, son uno depositas de tejido de plástico que simplemente se sitúan en un lecho de arena, los hay de todas las medidas

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En cualquier tipo de deposito que coloquemos aparte de loa entrada y salida de agua hay que pensar en un rebosadero de emergencia para el caso de recibir más agua de la que se puede recoger,, rebosadero que de lugar a algún tipo de canalización que permita salir el agua sin hacer destrozos.

Bomba de riego

Por ultimo, normalmente habrá que conectar una bomba de riego que extraiga el agua del depósito y la lleve a los bancales, lógicamente mientras tengamos agua de lluvia en el deposito regaremos con este agua mucho más pura de la que podemos tener de otra procedencia.

Felix Maocho