Felix Maocho

Para quien le interese lo que a nosotros nos interesa

Huerto familiar . El TomTato ™, el “cochino” vegetal que da patatas y tomates a la vez

Por Félix Maocho
4/10/13

Se dice del cerdo que se aprovechan hasta los andares, Comparado con este útil animal,  las plantas son en general, un despilfarro manifiesto. Siembras maíz y de las frondosas plantas, que alcanza fácil los dos metros de altura, aprovechas unas cuantas mazorcas. Igual pasa con cualquier otro cereal, de las plantas que por excelencia forman la base de nuestra alimentación, solo se aprovechan unos pequeños granos que nacen en un extremo de una larga caña. Lo mismo pasa con el otro componente fundamental de la mesa, el vino, las uvas son un fruto mínimo, en comparación con el tamaño total de la parra y lo mismo ocurre tanto con los frutales como con los arbustos de baya.

Incluso en las escasas excepciones existentes, como las lechugas, donde aparentemente se como todo, dejamos las raíces, un parte sustancial de la plata, que habitualmente supera el 30% del conjunto total del peso de la planta que hemos cultivado con tanto gasto esfuerzo y cuidados. ¿No sería maravilloso que pudiéramos aprovechar la mayor parte de los tejidos de las plantas que cultivamos?

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4 octubre 2013 Posted by | ciencia, Horticultura | , , , | 5 comentarios

L´Hort del Perot – Cambio de look!!

Horta Viva
14/7/2011

Ya estoy preparado para el verano, con una gran variedad de productos:

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14 julio 2011 Posted by | Ecohuerto | , , , , , | 2 comentarios

Cocina para mileuristas – Mermelada casera de tomate

Por Cristina Galiano
6/7/2010

La tradicional mermelada de tomate de toda la vida, pero elaborada con las técnicas culinarias modernas

El verano es la época de la abundancia de frutas u hortalizas, por lo que suelen tener los precios más bajos, por ello es el mejor  momento para preparar mermeladas que luego consumimos a la largo del año.

Puedes bajarte un .pdf e imprimirlo con la receta para seguirla con mayor comodidad en la cocina.  La versión .pdf  de estas recetas la  encontrarás aquí, viene en color pero es más económico imprimirla en blanco y negro.

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6 julio 2010 Posted by | Cocina para Mileuristas | , , | 1 comentario

Huerto Familiar – Poda o destallado del tomate

En las variedades de crecimiento indeterminado, es decir en las que el brote principal crece más de 1,5 m. de largo, es necesario eliminar el crecimiento de las ramas, limitando el crecimiento solo al tallo principal. A los quince días de trasplantada la planta del semillero al bancal abr que comenzar el destallado o poda de los tallos laterales que nacen en las axilas de la unión de las hojas con el tallo. La poda se realizará con una tijeras bien afiladas procurando dar un corte limpio que reduzca la posibilidad de enfermedades, o si el tallo aún esta muy tierno simplemente con las manos, Hacer repasos de poda  frecuentes, (cada 10 días), para cortar cuanto antes los tallos que aparezcan minimizando el tamaño de las heridas y la pérdida de biomasa de la planta. En el caso que el tallo hubiera florecido no se corta. Lo habitual es reducir la planta a 1 o 2 tallos pero en el tipo Cherry suelen dejarse 3 o 4 tallos.

 En este vídeo, Anto Correa, horticultor aficionado de La Coruña, nos  muestra la forma adecuada de hacerlo:

 

 

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29 mayo 2009 Posted by | Horticultura | , , | 17 comentarios