Felix Maocho

Para quien le interese lo que a nosotros nos interesa

Huerto familiar . El TomTato ™, el “cochino” vegetal que da patatas y tomates a la vez

Por Félix Maocho
4/10/13

Se dice del cerdo que se aprovechan hasta los andares, Comparado con este útil animal,  las plantas son en general, un despilfarro manifiesto. Siembras maíz y de las frondosas plantas, que alcanza fácil los dos metros de altura, aprovechas unas cuantas mazorcas. Igual pasa con cualquier otro cereal, de las plantas que por excelencia forman la base de nuestra alimentación, solo se aprovechan unos pequeños granos que nacen en un extremo de una larga caña. Lo mismo pasa con el otro componente fundamental de la mesa, el vino, las uvas son un fruto mínimo, en comparación con el tamaño total de la parra y lo mismo ocurre tanto con los frutales como con los arbustos de baya.

Incluso en las escasas excepciones existentes, como las lechugas, donde aparentemente se como todo, dejamos las raíces, un parte sustancial de la plata, que habitualmente supera el 30% del conjunto total del peso de la planta que hemos cultivado con tanto gasto esfuerzo y cuidados. ¿No sería maravilloso que pudiéramos aprovechar la mayor parte de los tejidos de las plantas que cultivamos?

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4 octubre 2013 Posted by | ciencia, Horticultura | , , , | 5 comentarios