Felix Maocho

Para quien le interese lo que a nosotros nos interesa

Como adelgazar y no volver a engordar

Félix Maocho
2/7/2016
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Cómo adelgazar sin dietas y no volver a engordar
Crisitina Galiano
Amazon/Bubok
Ebook
Versiones Kindle, ePub .pdf
10 €
448 páginas

Llego la época de la Operación Bikini, un régimen “efectivo” para bajar unos kilos, ponerte el bikini, y ,,,, volver a engordar poco después.

Si ya estás harto de hacer “regímenes milagro” y “dietas efectivas”, que si, que en el mejor de los casos te bajan el peso, pero por una corta temporada, es el momento de que empieces a cambiar a un método que te enseñe cómo adelgazar y no volver a engordar. Eso es exactamente lo que explica el último ebook que ha escrito Cristina Galiano “Cómo adelgazar sin dietas y no volver a engordar”.

Es un método, no una receta de una “dieta milagrosa”, o un régimen de comidas “sorprendente”, sino la forma de conseguir encauzar correctamente tus hábitos de vida y alimentación. Porque cada peso supone un punto de equilibrio, entre un hábito de vida y una forma de alimentarse. El punto de equilibrio entre las calorías que consumes y las que ingieres.

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2 julio 2016 Posted by | Libros | , , , | Deja un comentario

Programas gratuitos útiles – Sigil un buen editor de ePub

Por Félix Maocho
18/2/2016

Estoy pensando en trascribir a libros gratuitos, grupos de post de mi blog que traten de un determinado tema, como puede ser el calendario hortelano, o el cultivo del tomate.

Necesito por tanto, elegir un lenguaje adcuado para hacer ebooks, que soporte lo que tengo puesto en los post, textos, ilustraciones y vídeos.

Después de un estudio bastante superficial, (es posible que exista algo mejor yo no me haya enterado), me he decidido por el formato ePub, que considero un buen soporte para lo que quiero hacer y que tiene fácil migración a otros soportes, como puede ser pdf, (aunque pierda parte de sus cualidades).

El ePub (Electronic Publication) es una clase de ficheros de código abierto de libros electrónicos (e-books) que se adapta automáticamente a la tamaño de las diferentes pantallas de los aparatos lectores, PC ebooks y smartphones que hoy se utilizan indistintamente como lectores, alavez que es uno de los estándares de facto del merado, solo no aceptados por los lectores Kindle de Amazon, (por el momento).Por ello he buscado herramientas gratuitas para la edición de textos en epub y he topado con Sigil,

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18 febrero 2016 Posted by | Programas gratuitos | , , | Deja un comentario

Cocina para mileuristas – Más recetas rápidas y saludables con la olla superrápida

Por Félix Maocho
22/1/2015

Cristina Galiano es una “fan de la olla superrápida. Si no sabes que es una olla superrápida. es una olla a presión de las de toda la vida, generalmente de acero inoxidable, pero con un fondo unido a una placa difusora del calor, (un fondo grueso), que reparte el calor, lo que evita que se creen puntos con una temperatura mayor que el resto, lo que se evita que ahí se “agarre” la comida.

Crisitina aconseja comprar una olla superrápida ancha de unos 24 cm. de diámetro, mas o menos un palmo, es decir con una gran superficie útil para dorar, freír, asar, guisar, remover y no demasiado alta, para que o tenga un peso excesivo, como yo explico en este post 

Estos recipientes los utiliza Cristina no solo como ollas para hervir, sino que abiertos o cubiertos con una tapa de vidrio, los usas como cazuelas, sartenes y en general como recipiente multiuso de cocinado para todas todo tipo de recetas. Según ella solo se necesita otro cacharro de cocina, una saeten para hacer huevos fritos y tortillas, que son los únicos alimentos que no se pueden hacer en la olla. (Aunque, claro está, se necesitarán al menos dos ollas para hacer dos platos a la vez).

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22 enero 2015 Posted by | Cocina para Mileuristas | , | 2 comentarios

Cocina para Mileuristas – La “biblia” de la cocina Thermomix en digital y actualizada

Por Félix Maocho
4/3/2014

La Thermomix es ese robot de cocina que puede programarse para hacer a la vez cosas como revolver y calentar, amasar y cocer, etc . Aparato a mi juicio muy caro, pero que provoca en unos usuarios una dependencia absoluta, pues yo conozco quien lo primero que mete en la maleta cuando se va de veraneo, es una Thermomix, como un cierto rechazo en otros, como en mi caso,

Cuando la compramos, nosotros utilizamos la Thermomix para hacer bechamel, algo que sin este aparto es una pesadez de hacer, pero no supimos utilizarla con ventaja para hacer una muchas mas cosas, y por otra partee habitualmente utilizamos una bechamel que venden en bricks,  en consecuencia, el aparato desapareció del mármol de la cocina, para ir a parar a un armario, junto con otros electrodomésticos poco o nada utilizados, como la yogurtera, la sanwichera, o la licuadora, y ahí se quedo durmiendo el sueño de los justos, pues las pocas veces que tuvimos la intención de utilizarla, se nos quitaron las ganas con solo pensar de sacarla de su armario y volverla a colocar con todos sus chismes nuevamente.

Allí se encontraba hasta que un día, uno de mis hijos la descubrió y nos peguntó si la usábamos, y al decirle que no, nos la pidió para llevársela a su casa. Todo lo que nosotros no la usamos, la utiliza mi hijo, que hoy la considera un elemento tan indispensable en la cocina como para nosotros es el microondas. Así pues habrá que pensar, que el genero humano, no se divide en dos grupos, los hombres y las mujeres, sino entre los amantes de la Thermomix, y los indiferentes a sus encantos.

Para aquellos que desean la Thermomix, pero queda fuera de su economía, hoy hay en el mercado copias más o menos aproximadas a la Thermomix, a precios mucho más razonable, en especial me han hablado muy bien del robot Taurus modelo Mycook, en el que la única gran diferencia que se observa y muchos opinan que es una ventaja a su favor, es que calienta por inducción, en vez de hacerlo con las resistencias eléctricas tradicionales. Supongo que su uso produce una sensación similar utilizar un reloj digital en vez de un Rolex, en efecto un relog digital da la hora con igual precisión que un Rolex e incluso tiene más prestaciones, pero… no es un Rolex. El Mycook, (u otro robot parecido) será buenísimo pero… no es Thermomix.

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4 marzo 2014 Posted by | Cocina para Mileuristas, Libros | , , , | Deja un comentario

Cocina para mileuristas – Nuevo ebook de Cristina Galiano

Por Félix Maocho
22/6/2013

Cristina Galiano, el “alma mater” de esta sección, ha escrito un nuevo ebook con un largo título “Recetas en 10 o 20 minutos con tu olla superrápida, ¡¡pero sin presión!! tapada con su tapa de cristal”, y con una posterior aclaración, “También con una olla o cacerola buenas” . que se vende en Bubok, como todos sus ebooks,  al reducidismo precio de 2,50 €.  También se vende en Amazon en formato Kindle.

Es lógicamente lo que su título indica, una colección de recetas pensadas para hacer en muy poco tiempo. de 10 a 20 minutos, utilizando una olla superrápida, ¡¡pero sin presión!!, tapada con su tapa de cristal.

Si este libro fuera solo una colección de recetas, merecería la pena, pues es una selección de recetas rápidas y sencillas de hacer. Sin embargo, en Internet a poco que busquemos podemos encontrar montones de recetas de todos los tipos, pero es que este ebook es algo más,es una cursillo de cocina actual, basada en la utilización racional de los avances que la tecnología han llevado a la cocina actual.

Cristina Galiano se esfuerza por enseñaros la cocina moderna, es decir la que es posible hacer en el ajetreado mundo donde nos ha tocado por suerte o por desgracia vivir. Hay otra cocina, la cocina tradicional, exquisita que duda cabe, donde cocineros a la antigua, se desplazan por amplios fogones, rodeados de pinches que van  delante preparando lo que precisa el cocinero y detrás lavando y recogiendo lo que el ensucia y desparrama. mieb ntras que salen hacia los comedores comida de abundante salsa llenas de calorías inadecuada para la vida sedentaria que llevamos todos.

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21 junio 2013 Posted by | Cocina para Mileuristas, Libros | , , , | 2 comentarios

Programas gratuitos útiles – Papyrus, para hacer ebooks con contenidos de la red.

Por Félix Maocho
26/1/2013

Hay miles de motivos para realizar pequeñas publicaciones no profesionales con material existente en la red de producción propia o ajena , desde generar libros de consulta ò apuntes gratuitos para alumnos de cualquier nivel educativo, o editar boletines de asociaciones y empresas, así como la confección de manuales de uso y despieces de maquinas, que queremos añadir en un CD a los envíos de las máquinas. O en plan privado, la edición de material que subimos a nuestro blog para repartir entre los parientes y conocidos, o crear un recetario de cocina a partir de recetas que encontramos por ahí  Existen miles de motivos profesionales y personales para querer hacer un e-book con material encontrado en Internet

Cuando queramos publicar en forma de e-book el contenido que encontramos en la red. Puede ser por ejemplo agrupar en un ebook una serie de post que hemos escrito en el blog o bien un conjunto de páginas que tratan de un determinado tema, es muy útil y sencillo utilizar el editor Papyrus, que confecciona libros electrónicos en formato PDF, ePub y Mobi de formato específico dc los lectores Kindle de Amazón.

La aplicación dispone también de un sencillo editor de portadas, y goza de la ventaja adicional que no tenemos que “bajarnos” nada a nuestro PC, pues todo se hace en la “nube”.

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26 enero 2013 Posted by | Libros, Programas gratuitos | , , | 4 comentarios

Cocina para mileuristas – Segundo ebook de Cristina Galiano

Por Félix Maocho
8/10/2012

Como todos sabéis esta sección fue iniciada por Cristina Galiano, Hace algún tiempo e Cristina nos dejo para iniciar su propia aventura, un blog dedicado a la nutrición, organización y productividad en el hogar, un objetivo mucho más ambicioso que el de esta sección, centrada en recetas adecuadas para comer de tupper en la oficina.

Desde entonces continuo esta sección apropiándome, (con su consentimiento), de las recetas que coloca en su blog y que a mi juicio tienen las características que se ajustan esta sección, ser baratas, sencillas de hacer, que manchen poco que e puedan congelar y que se recalienten en un nicroondas.

En esta ocasión no traemos una receta sino un recetario que en forma de Ebook y por solo 2,50 € ha escrito Cristina. Su título es “Mis recetas más ricas utilizando varias técnicas culinarias modernas” y deja más poco que explicar.

La razón es que considero que puede ser una buena adquisicion para el mileurista obligado a confeccionar menús para llevarse a la oficina pues se trate de una  recopilación de recetas que ha ido ideando y experimentando en su escuela de cocina que se caracterizan en la gran mayoría de las recetas, el que se pueden tener preparadas con antelación, terminadas del todo o a falta de un “toque final”. En su prologo Cristina nos indica

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8 octubre 2012 Posted by | Cocina para Mileuristas | , , | 2 comentarios

Libros – Utiliza tu olla Superrapida a tope, para una cocina más sencilla y sana

Por Félix Maocho
2/2/2012

Como sabéis Cristina Galiano fue colaboradora de este blog que dejo al abrir su propio  blog, exclusivamente dedicado a la cocina y a la dietética, sin que ello afectara a nuestras relaciones, que siguen siendo absolutamente cordiales, como cuando ella escribía aquí.

Sin embargo no creáis que los elogios que pienso dedicar a su nuevo libro “Utiliza s tu olla superrápida a tope”, es fruto de esta amistad. si no que realmente sale de mi convencimiento  y mi convencimiento es, que Cristina Galiano es la mejor experta de España, en la incorporación a la confección de la comida diaria los medios que la tecnología lleva a la cocina.

De siempre ha buscado conseguir los mejores sabores y el mejor de los aspectos de la comida, unas veces adaptando las recetas tradicionales a los nuevos aparatos de cocinar, y otras, diseñando recetas adecuadas a este nuevo menaje.

Su valía viene avalada por el éxito alcanzado con 18 libros que en conjunto han conseguido ser reeditados hasta alcanzar un total de 90 ediciones, en los que ha explicado con detalle el uso de los nuevos electrodomésticos que han ido llegando a la cocina, el congelador, la olla a presión, el microondas, la Thermomix ,…..

Hoy nos presenta su nuevo libro, “Utiliza s tu olla superrápida a tope”, pero adaptado a los tiempos que corren, no viene en papel, sino que es un ebook, ello la ha permitido algo que nunca había podido hacer hasta ahora, controlar totalmente su obra en toda su extensión, desde el texto al enmaquetado, las ilustraciones y la portada, que han sido creados y diseñados bajo su directa supervisión sin la necesidad de llegara a cuerdos con el editor.

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2 febrero 2012 Posted by | Libros | , , | 2 comentarios

Vivir en Valladolid — El ‘ebook’ irrumpe en las bibliotecas de Valladolid

Por R. Caribou
11/03/2011

Fue uno de los regalos estrella de estas navidades, pero lo cierto es que los amantes de la lectura se muestran reacios al uso de los e-books. Los nostálgicos del papel se resisten pero el ebook irrumpe cada vez con más fuerza en el bus, la playa, cafeterías, salas de espera y ahora también en las bibliotecas. Las pilas de libros y estanterías repletas de tomos dejan paso al moderno, ligero y práctico libro electrónico capaz de almacenar centenares de títulos.

Entre sus ventajas, la posibilidad de llevar infinidad de títulos en apenas 300 gramos, su tinta electromagnética que no daña la vista y el precio de los libros, un 30 por ciento más baratos que los tradicionales; aunque a mi personalmente me parece una reducción muy pequeña, que no convence ni a los amantes del Ebook, ni a los amantes del libro de papel.

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11 marzo 2011 Posted by | vivir en Valladolid | , , , | Deja un comentario