Felix Maocho

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Cocina para Mileuristas – La importancia de las legumbres

Por Félix Maocho
23/11/2016

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La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha declarado 2016 como el Año Internacional de las Legumbres, en un intento de concienciar al público en las conveniencia de aumentar el consumo de legumbres, con el fin de conseguir una alimentación sostenible, que facilitan lograr la seguridad alimentaria. Se pretende fomentar el consumo legumbres como fuente de proteínas, con el fin de utilizar de manera más apropiada la rotación de cultivos en el campo y reducir a cambio el consumo de proteínas de origen animal, que para proporcionar al hombre la misma cantidad de proteínas, precisan de mucho mas terreno dedicado a la alimentación animal.

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23 noviembre 2016 Posted by | Cocina para Mileuristas | , , | Deja un comentario