Felix Maocho

Para quien le interese lo que a nosotros nos interesa

Huerto Familiar – Objetivo, lechugas del huerto (casi) todo el año 2º) Variedad de lechuga romana


Por Félix Maocho

13/9/2015

Con el fin de poner límites a este estudio, sólo nos limitaremos a hablar, entre la inmensa variedad de lechugas que existe, a las de siembra más común en nuestro país. En el caso que alguien eche en falta una variedad importante, que a mi se me haya pasado por alto, ruego que me lo informe en un comentario y con mucho gusto trataré de cubrir la falta.

Desde luego parto de la base que la lista que doy, no es ni mucho menos exhaustiva y sobre todo falta un capítulo muy importante, información sobre variedades autóctonas, de las que no he encontrado información en la web.

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13 septiembre 2015 Posted by | Horticultura | , | Deja un comentario

Huerto Familiar – Objetivo, lechugas del huerto (casi) todo el año 1º) ¿Cuanto consumo?

Por Félix Maocho
3/9/2015

Las lechugas son otras de las hortalizas que no debe faltar en el huerto familiar, pues es una de las hortalizas más consumidas en la mesa y no es demasiado complejas de cuidar y no solo en huertos, sino incluso en macetas.

El problema se reduce a esta pregunta. ¿Cuando, cuantos y de qué variedades, deben sembrar lechugas para cubrir nuestras necesidades?

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3 septiembre 2015 Posted by | Horticultura | , | Deja un comentario

Huerto Familiar – Si no recolectas semillas, las hibridaciones accidentales no importan

Por Félix Maocho
20/8/2015

Me plantea una comentarista un problema en el que jamás había pensado, el riesgo que se produzcan hibridaciones no deseadas al plantar a la vez en el apretado espacio del huerto, diferentes variedades de una misma hortaliza. ¿No hay riesgo que se produzcan hibridaciones entre las diferentes variedades?

La primera pregunta que me hago es, ¿Por qué no me había planteado este problema antes?, o ¿Por qué no he sufrido las consecuencias de no haber tenido en cuenta este riesgo? – Porque la probabilidad de que se produzcan hibridaciones entre variedades diferentes de la misma hortaliza, plantadas en un espacio tan reducido, es real y casi segura.

Después de reflexionar un poco sobre el tema, me he dado cuenta que aun aceptado como inevitable que se produzcen hibridaciones entre ellas, eso solo afecta a los cultivos que tengan como fin aprovechar sus semillas y afortunadamente esos casos son pocos, SI NO TRATAMOS DE OBTENER SEMILLAS, como es mi caso,, (salvo excepciones, como son las semillas autóctonas), para sembrar en la siguiente cosecha.

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29 agosto 2015 Posted by | Horticultura | , | 2 comentarios

Fuerto Familiar – Un consejo: “No cultivas más de lo que puedes comer”

Por Félix Maocho
18/7/2015
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Al cuidar un huerto, aparte de desarrollar un hobby que de por sí es una actividad sana y relajante, solemos pretender, al menos en cierta medida, autoabatecernos de verduras con su producción. Dos grandes peligros planean sobre este objetivo:

Primer peligro, la sobreproducción y el segundo peligro las conservas

La sobreproducción es un peligro para cualquier cualquier cultivo que hagamos, con frecuencia la Madre Tierra es voluble, y unas veces se muestra miserable escatimando sus frutos, pero otras es una madre supergenerosa y sin tasa, que sobrepasa con mucho nuestras necesidades. Pero a esto, se suma el que los aficionados solemos ser más dados a plantar, que a cuidar, con lo que si el año viene medianamente favorable la sobreproducción es imparable y además somos reacios a reconocerlo y no os decidimos a eliminar una parte de las plantas antes de llegar a la recolección.

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20 agosto 2015 Posted by | Horticultura | , , | 1 comentario

Huerto familiar – Mantener las Teorías científicas lejos de las Ideología políticas

Por Félix Maocho
4/8/2015

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Trofim Denísovich Lysenko (1898-1976), fue un ingeniero agrónomo soviético opuesto a la teoría genética aceptada por expertos en biología en todas sus ramas y de todas las partes del mundo.

Señores iluminados que pretenden navegar contra corriente de la ciencia, se han dado en todas las épocas de la historia, e incluso algunos, como precísamennte Darwin, padre de la teoría genética, tenían razón, también quien se opuso a las doctrinas científicas establecidas, fue Galileo y también tenía razón.

Aunque, quede claro, los casos en que se ha tenido razón son los menos, lo habitual es que no la tuvieran como en el caso de Lysenko. Fracasos monumentales en este sentido ha habido muchos y algunos afectaron a personas que en por otros motivos fueron considerados sabios. René-Prosper Blondlot, catedrático de Nancy, se emperretó en que había encontrado los Rayos N llamados precisamente así en honor de su universidad.

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4 agosto 2015 Posted by | Horticultura | , , , , | Deja un comentario

Huerto Familiar – Cultivo de la cebolla (texto actualizado)

Por Félix Maocho
18/7/2015

Descripción general

Dada la cantidad de variedades de plantas de cebollas, la descripción se ajusta a las características generales que tiene la gran mayoría de ellas, pero puede ocurrir que determinadas variedades se aparte mucho de estos requerimientos, por lo que habrá que consultar en cada caso al suministrador, los requerimientos específicos de la variedad que nos suministra.

La cebolla procede del Asia central, y del Mediterráneo. Es una hortaliza cultivada desde los primeros tiempos de la agricultura. Las primeras referencias se remontan hacia 3.200 a.C. siendo muy cultivada por egipcios, griegos y romanos. En la Edad Media se seleccionaron las variedades de bulbo grande, que son las que han dado origen a la inmensa mayoría de las variedades modernas.

Ya emtonces er un alimento hhabitual, por ejemplo dada su grado de conservación era el rancho frío acompañado de un pedazo depan que se daba a os tropas en combate, de ello el dicho de “Contigo pan y cebolla”, como los unicos elementos imprescindibes para sobrevivir, si se tiene buena compaía.

La forma y colores de los bulbos son muy variables característicos de cada variedad, pero todos tienen en mayor o menos concentración un olor y sabor típico con notable poder bactericida. Semillas Batlle  nos presente una amplia variedad de semillas, que pueden servirnos como guía de las principales tipos de cebolla que hay, pero aun así, estas no son mas que una parte centesimal de las variedades que existe en el mundo e incluso solo en España.

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17 julio 2015 Posted by | Horticultura | , | Deja un comentario

Huerto Familiar – Riego óptimo de los ajos

Por Félix Maocho 
8/7/2015

El ajo es una planta que tradicionalmente se ha plantado en secano en la meseta castellana, precisamente los ajos más famosos son los de Las Pedroñeras (Cuenca).

Es por tanto una planta que tiene lo suficiente para prosperar con una climatología escasa en lluvias, lo cual no quiere decir, que de ser posible, no lo agradezca recibir algún riego, mejorando tanto en tamaño como en calidad de sus bulbos.

Pero existe el riesgo de que nos pasemos de riego, pues como indico, es una planta mucho más preparada para defenderse de la sequía, que del exceso de agua.

La calidad y calidad del ajo dependen de los ciclos de riego y sequía a que esté sometida. Con mayores espaciamientos entre riegos, fomentamos un mayor desarrollo de las plantas, pero las cabezas de ajos, serán más pequeñas y el rendimiento será menor. Con riegos frecuentes aumentamos el rendimiento por hectárea, pero a costa de la calidad del producto..

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8 julio 2015 Posted by | Horticultura | , | Deja un comentario

Huerto Familiar – Cultivo del Tomate (texto actualizado)

Descripción general

Dada la cantidad de variedades de plantas de tomates, la descripción se ajusta a las necesidades que tiene la gran mayoría de ellas, pero puede ocurrir que determinadas variedades se aparte mucho de estos requerimientos por lo que habrá que consultar al suministrador los específicos de la variedad.

El tomate es una planta andina, domesticada por los aztecas. De ahí, los españoles la trajeron a Europa, desde donde se ha difundido a todo el mundo, pasando a ser un componente habitual de la comida de cualquier país, pese a que hasta el siglo XIX, por ejemplo en Alemania, solo se le daban usos medicinales.

Es una planta del género de las Solanaceae cuyo nombre científico es Lycopersicon sulentum. planta perenne se cultiva como anual, es decir es posible conservar una planta de tomate de un año para el siguiente, pero los resultados inferiores de la segunda cosecha, aconsejan mejor plantar de nuevo cada año.

Según la variedad puede ser de tipo rastrera o arbustivo, siendo unas una mata de crecimiento ilimitado y otras son como enredadera de crecimiento ilimitado, en este caso conviene fijar la planta a espalderas, con el fin de que reciba luz y aire uniformemente y podarla con frecuencia para fomentar su crecimiento.

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25 junio 2015 Posted by | Horticultura | , | Deja un comentario

Huerto Familiar – Cómo defenderse de la plaga del tomate Tuta absoluta

Por Félix Maocho
29/5/2015

La Tuta Absoluta, es una plaga procedente de Sudamérica que afecta al tomate y en menor medida a la patata y otras solanáceas como la berenjena y el tabaco y solanaceas silvestres como hierba mora y estramonio.

La plaga penetro en el 2006 por la provincia de Castellón, extendiéndose al años siguiente a la provincia de Valencia, donde ya causó daños considerables. Hoy la Tuta es endémica en esta lado del Atlántico en ambos lados de la cuenda del Mediterráneo y es causante de grades daños tanto en España, como en Francia, Argelia, Túnez, Marruecos, Malta y otros países.

La Tuta Absoluta es una micro polilla de hábitos nocturnos de corto ciclo biológico y alto poder reproductivo que en un año produce entre 10 y 12 generaciones. Los ejemplares adultos tienen un primer par de alas de color gris oscuro jaspeado con manchas oscuras y un segundo par de alas de color negruzco, Son de unos 6 mm de longitud y permanecen inactivos durante el día escondidos entre las hojas. La vida media es de 6 a 7 días en los machos y de 10 a 15 días en las hembras y pueden invernar tanto en estado adulto, como larva o huevo.

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29 mayo 2015 Posted by | Horticultura | , | Deja un comentario

Huerto familiar – Como vivir de un huerto 7. Un ejemplo, Cabeza de raton antes que cola de león

Por Félix Maocho
21/5/2015
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En la serie de post en los que aconsejo que hacer para vivir de un huerto familiar de pequeño tamaño, insisto mucho en buscar cultivos diferentes a los cultivos tradicionales.

La razón, es dedicar nuestro huerto, a un cultivo que no tenga que competir en desigualdad de condiciones con cultivos similares realizados en grandes parcelas que permitan un nivel de mecanización que nosotros no podamos nunca alcanzar. porque nuestro producto no podrá competir en precio con los obtenidos por ellos.

Por otra parte la experiencia indica que al pequeños agricultor quien le marca el precio de venta es el intermediario, porque este puede comprarte a ti, o otro, o en e peor de los casos no comprar, porque naa ha invertido, mientras que el hortelano rara vez tiene otra alternativa a no vender, que tirar todo su producción a la basura, pero él si ha hecho ya una buena inversión tanto de trabajo como de dinero.

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21 mayo 2015 Posted by | Horticultura | , | 4 comentarios

Huerto Familiar – Construcciones con tableros fenólicos, conocidos como contrachapado marino

Por Félix Maocho
9/3/2015

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El contrachapado es un material muy adecuado para llevar a cabo las pequeñas construcciones que necesitamos hacer en un huerto, de la caseta para una bomba hidráulica, a un pequeño almacén o tendejón, así como todo tipo de mobiliario, cerramientos y pequeños muros de contención que podamos necesitar.

Sin embargo el contrachapado normal no resiste la humedad, por lo que no vale en construcciones para el exterior, pues su duración a la intemperie es excesivamente corta. Para estos usos se utilizan los tableros fenólicos, también conocidos como contrachapado marino. Por tal motivo mi interés que conozcamos este mterial como uno más a tener en cuenta cuando pensemos en auto construcción en el huerto familiar .

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31 marzo 2015 Posted by | Horticultura | , | 4 comentarios

Huerto familiar : Apicultura, inventan una “ordeñadora” de panales

Por Félix Maocho
9/3/2015

Quizá por que en apicultura no se ha invertido como en otras ganaderías, la tecnología no ha entrado en este mundo y esta “ganadería” se ha seguido ejerciendo básicamente como en la época en que el hombre aprendió a obtener la miel de las abejas sin destruir las colmenas.

El único gran avance en apicultura se produjo hace ya mas de siglo y medio, en 1852, cuando se introdujo la colmena Langstroth, caracterizadas por colocar los panales en marcos móviles, que pese a su sencillez, (o quizá por ello), supuso una revolución en la técnica apiaria, marcando un hito que separa la primitiva apicultura de la apicultura moderna. Hoy casi todas las explotaciones apícolas del mundo civilizado se hacen en este tipo de colmenas o con ligerisimas variaciones sobre esta y en cualquier caso aplica el principio de uso de cuadros móviles.

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6 marzo 2015 Posted by | Horticultura | , , , | 8 comentarios

Huerto familiar – Autoconstrucción. 1) Posibles problemas legales y como minimizarlos.

Por Félix Maocho
14/2/2015

Frecuentemente tenemos que realizar pequeñas y medianas construcciones en el huerto, de hacer bancales en una zona en pendiente, a construir algún elemento auxiliar como una caseta de herramientas, un gallinero, un semillero, un depósito de agua, un invernadero, o un tendejón donde descansar o poner a secar la cosecha.

Por supuesto se trata de construcciones que por sus característica pueden ser hechas por un “iletrado en construcción” y que rondan, pero no sobrepasan, aquel tipo de construcciones para los cuales la autoridad exigiría la firma de un titulado en construcción. El problema es que la frontera entre un tipo de obras y otras es difusa.

Está claro que hacer un bancal elevado, con piezas de cerámica, una canalización del agua de riego, no exige permiso municipal, ni un arquitecto, pero que construir un chalet de dos plantas, si lo exige. Pero en el termino medio entre estos dos tipos de construcciones, es donde no hay una regla fija.

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15 febrero 2015 Posted by | Horticultura | | Deja un comentario

Huerto familiar – Como vivir de un huerto 6. Cuadras de dormedarios


Por Félix Maocho
10/2/2015
Periódicamente siguen llegándome por email o en comentarios mensajes de personas que tienen interés en poner en producción un huerto para vivir de él. Y en todos los casos, con harto dolor, tengo que dar la misma respuesta a mis comunicantes, NO ES POSIBLE VIVIR DE CULTIVO DE UN HUERTO, salvo que la dimensión del huerto sean tales y tu capital para invertir sea suficiente, como para que puedas obtener hortalizas con muy poca mano de obra, mediante una mecanización intensiva al menos del mismo grado que la que utiliza tu competencia.

Para que seas consciente de lo que hablo, te pongo un ejemplo. Una practica común y muy rentable en el huerto comercial actual, es injertar en dos especies afines, por ejemplo calabazas con melones, o pepinos, para conseguir plantas con una raíz poderosa y resistente a la podredumbre y a su vez productora de frutos de las mejor calidad. Les voy poner un video de como se hace esto a escala de profesional.

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10 febrero 2015 Posted by | Horticultura | , , | Deja un comentario

Huerto familiar – Músculos que se ejercitan en el huerto

Félix Maocho
5/2/2015

Todos opinamos que el hobby del huerto tiene muchas ventajas, una de ellas es indudablemente el que comporta hacer un cierto ejercicio físico, que por su escasa entidad pero prolonga acción es el ejercicio ideal para los jubilados y personas de profesión sedentaria. Según el experto en fitness de Sport Life, Domingo Sánchez, estos son los músculos del cuerpo que ejercitamos al trabajar con cada uno de las herramientas del huerto, de modo que cuando pienses en lo caro que a veces resulta cuidar un huerto, o las horas que le dedicas, resta cuanto lo que te gastarías en gimnasio por hacer un ejercicio similar en una máquina de musculación..

Félix Maocho

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6 febrero 2015 Posted by | Horticultura, Vida Sana | | Deja un comentario