Huerto familiar – Qué opino sobre los productos fitosanitario

Si bien yo personalmente considero exageradas y poco razonables las prevenciones contra los abonos minerales que tiene los seguidores del huerto ecológico, comparto con ellos la prevención al uso de sustancias fitosanitarias y ello por varios motivos que expongo a continuación.

1º.- El huerto es ante todo un hobby

Considero el huerto familiar ante todo un hobby donde quemar las energías que la vida sedentaria moderna no te da oportunidad de quemar, desde tal punto de vista el rendimiento económico del huerto no es solo secundario sino que dentro de las prioridades del horticultor aficionado ocupa un puesto mucho más alejado.

Digo esto pues quien tenga el huerto como una forma real de su subsistencia para el y su familia habrá de tamizar lo que yo diga en estos párrafos. Yo considero que si una serie de plantas enferman, en última instancia, siempre podemos arrancarlas y quemarlas sin que la pérdida sea de importancia, por tanto si evitamos medios con posibles consecuencias indeseables, como contaminación ambiental, toxicidad para los humanos etc. estará justificado aunque ello suponga perder la batalla ante las enfermedades de las plantas.

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2º.- Luchar contra las plagas de forma natural

Con frecuencia, aunque no siempre, existen tratamientos basados en procedimientos copiados de la propia naturaleza menos traumáticos, que son tanto o más eficaces como la pura lucha química, aunque puedan en algunos casos, suponer más gasto y en casi todos, más trabajo que la pura distribución indiscriminada de productos, que es en lo que en definitiva se basan la mayoría de los tratamientos fitosanitarios.

En un huerto familiar donde las superficies destinadas a un cultivo son mínimas, en el caso de las cebollas estamos hablamose cómo máximo 1,5 m2 de terreno y unas 90 plantas a cuidar, es factible dar a mano un tratamiento planta a planta, algo que quien destina hectáreas de terreno a la producción de cebollas, no podrá ni plantearse.

Por ello insisto yo siempre en la conveniencia de plantar incluso algo menos de lo teóricamente necesario de cualquier cultivo y en cambio,dar a la pequeña cantidad de cultivo un óptimo de cuidados, pues siempre podremos complementar nuestra producción, si resulta escasa, en la huerta de la esquina., Pero en caso de necesitar un plus de esfuerzo no previsto , (o de dinero), para sacar adelante un cultivo, agradeceremos haber plantado el mínimo imprescindible y no para tener “abundantes cosechas que ya regalaré”.

3º.- Diferentes plantas en un espacio muy reducido

En un huerto familiar normal, en un mismo bancal se cultivan contiguas diferentes especies vegetales, y separadas por mínimos espacios de paso hay otros bancales con otra variedad de especies diferentes cada uno. Los productos fitosanitarios suelen ser sustancias químicas inocuas, (o poco agresiva), para la planta que pretendemos ayudar, ero por el contrario, suelen ser muy agresivas para plantas de familias diferentes a la que estamos ayudando.

Pensemos por ejemplo en un herbicida para el trigo. En alguna ocasión habremos visto nebulizar los trigales de herbicida llevado en depósitos a presión llevados por los tractores.

Si es día de viento, verán que la nube se traslada cuatro o cinco metros a la derecha o izquierda de donde el tractor teóricamente esta echando el herbicida.

Ese desplazamiento de la nube de herbicida tiene poca importancia si se echa en un campo de varias hectáreas, pues el herbicida caiga a derecha o a izquierda, caerá sobre un cultivo de trigo y las únicas plantas que lo padecerán son las “malas hierbas” como las amapolas.

Si eso mismo lo hacemos en un huerto familiar, los efectos serán desastrosos, porque ese herbicida que es relativamente inocuo para los cereales, resulta desastroso para las hortalizas de hoja, como la lechuga, plantas de raíz ,como la zanahoria, y para las hierbas aromáticas, entre otras.

Este es un caso claro, y espero que nadie en un huerto familiar utilice un herbicida para limpiar dos metros cuadrados de terreno, con veinticinco “malas hierbas“, que con la ayuda de una azada se quitan en un cuarto de hora, pero es aplicable a los riesgos que tienen muchos tratamientos fitosanitarios, que aun siendo biodegradables, pueden contaminar por accidente, las plantas, el suelo o el agua de riego que alimenta a plantas que nada tiene que ve con las que recibieron el tratamiento.

4º.- Riesgo de contaminación de alimentos

 Por último está el riesgo para los propios humanos. Normalmente se indica en cada producto fitosanitario, cuanto es el tiempo que debe transcurrir entre la fecha del último tratamiento y la fecha de recogida de la cosecha, se espera que en ese tiempo se degradan las sustancias nocivas con ayuda del sol y de la humedad, o bien que el propio aire y el agua la arrastren fuera de los cultivos.

 No obstante no tengo tan claro que en un lugar al abrigo de los vientos, gracias a una sabia distribución de setos quitavientos, como es el huerto y regado mediante un gota a gota, o más aún, mediante tuberías exuhdantes, arrastremos en el tiempo previsto el producto de los frutos comestibles, prevención que se me aumenta si el cultivo lo realizamos en un sitio cerrado, como un invernadero.

Además corre el riesgo de contaminar plantas próximas a las tratadas que precisamente, por no ser teóricamente tratadas, no tenemos en cuenta si en el momento de su recolección, ha transcurrido eel tiempo debido desde el último tratamiento que dimos a otra especie.

Sea como sea, el riesgo de contaminación de los alimentos existe y aquí me uno sin reservas a las opiniones de los partidarios del huerto ecológico, Mas aún si los fitosanitarios que se utilizan, no tratan de combatir una plaga o enfermedad de la planta, sino para conseguir, más floración, una maduración mas rápida, un color mas subido, o soportar mejor el transporte en cajas.

5º – Riesgo para quien los manipula

Por último está el riesgo para el propio huertano, aun suponiendo que ingerir una reducida fracción de producto adherida a las hojas de una lechuga sea inocuo, puede que no lo sea estar expuesto por un buen rato a un ambiente donde se esta espolvoreando un producto químico, cual quiera que sea su grado de toxicidad.

Por supuesto que aconsejo utilizar ropa protectora, guantes de goma, gafas herméticas y mascarilla como mínimo, a cualquiera que vaya a repartir cualquiera de estos productos, pero aun así, hay un riego que puede ser asumible como riesgo laboral, pues el bien que de ello obtenemos, un salario digno con que mantener una familia, lo justifica. Al fin y al cabo todos, en mayor o menor medida, asumimos riesgos laborales en nuestra profesión, el minero en la mina, el guardia civil en la carretera y el oficinista que curva sus lumbares y cervicales y fuerza la vista ante el ordenador, durante una larga jornada laboral. Ahora bien, ya no es tan asumible el riesgo en la práctica de un hobby.

Todo lo reducido que queramos, corramos un riesgo, aunque sean remotos, de intoxicarnos a través de la piel, los pulmones o la boca con cualquier producto químico.

Ejemplo práctico

 

Pongo un ejemplo práctico de lo que estamos hablando. Un amigo me dijo que tenía un pequeño problema, el gato de un vecino había tomado la costumbre de pasarse a su huerto para defecar junto a sus cebollas. Que si conocía algún repelente contra los gatos.

Busqué como siempre en Internet y encontré este producto, un repelente para perros y gatos del que la publicidad da la siguiente información

 

Descripción

REPELENTE para PERROS y GATOS es un producto no tóxico que actúa sobre la glándula olfativa de perros y gatos provocándoles un fuerte rechazo. Tras su aplicación libera un aroma que resulta un repulsivo muy eficaz para disuadir a los perros y a los gatos, alejándose de la zona en donde se ha sido aplicado.

Composición

2-undecanona.

 Aplicación

REPELENTE PARA PERROS Y GATOS se emplea en la corrección de los malos hábitos de perros y gatos, tanto para impedir que efectúen sus deposiciones en ciertos lugares como para evitar su acceso o tránsito por determinadas zonas.

Dosificación Aplicar pulverizando directamente sobre la zona a proteger.

Se recomienda limpiar previamente con agua abundante dichas zonas si presentan suciedad u otros residuos (orina, excrementos, basuras…) que puedan distraer el olfato de los animales. Repetir diariamente hasta que el animal desista de su hábito.

Bueno en principio no parecía una mala solución, cómoda y sencilla, no obstante como no tenía ni idea que era el 2-undecanona, lei todo el texto del anuncio. Separado y mucho mas abajo continuaba.

Contraindicaciones

No aplicar sobre plantas. Manténgase fuera del alcance de los niños. Mantener lejos de alimentos y bebidas y piensos. Evitar el contacto con los ojos/piel. En caso de contacto con los ojos/piel lavar inmediatamente con agua abundante.

Así que lo que comenzaba diciendo que era un producto no tóxico, convenía no aplicarlo a las plantas, mantener fuera del alcance de los niños,, alimentos, bebidas, y piensos y evitar contacto de ojos y piel, lavando inmediatamente con agua abundante, ¡caramba!, si llega a ser un veneno, no se que contrindicaciones pondría.

Ya picado por la curiosidad, quise saber que era el 2-undecanona, Al mirar en Internet la primera cosa que encuentro es de  botánical.online .com, una página  botánica muy seria que trata entre otras muchas materias sobre plantas medicinales, que dice que esta sustancia se encuentra en los alcaloides de la ruda, un arbusto aromático típico de las zonas áridas., utilizado en medicina natural para muchas cosas entre ellas paraprácticas abortivas. con toxicidad extrema en grandes dosis. Indicando en rojo.

Dada la toxicidad de sus componentes se desaconseja su utilización en preparados caseros. Su uso se reserva a personal cualificado y bajo supervisión médica, Además de las embarazadas nunca debe suministrarse a los lactantes

Para terminar indicando

Tratamiento .- Vaciado de estómago, respiración artificial, estimulantes respiratorios.

 Sinceramente, ¿creen que este producto, es adecuado cuando lo único que tratamos de conseguir es ahuyentar a un gato.?.  Lo dicho mucho ojo con los productos fitosanitarios y similares y si los pueden evitaren su huerto,  eviten su uso.

Como en todo pueden existir excepciones.

Los que tenemos un huerto familiar podemos permitir el lujo de prescindir casi por completo de los productos fitosanitarios, aun a riesgo de perder una cosecha, que no va a ser más que unos cuantos kilos de verduras.

Ello no supone que yo no acepte, que controlados debidamente y utilizados de forma racional, los productos fitosanitarios pueden tener razón de ser y utilizarse, en la producción de verduras a gran escala, cundo esto productos están en manos de profesionales o puntualmente en algun caso muy especial en el huerto familiar pero siempre bajo una supervisión de alguien debidamente capacitado para ello.

Abonos si, fitosanitarios, no normalmente

Sin embargo, esta postura no quiere decir, que bajo ninguna circunstancia me niegue a utilizar productos químicos, pues como ya he indicado, no soy partidario del huerto orgánico, pues si creo lícito y sensato y apoyo abiertamente, el uso racional de abonos minerales cuando sea necesario y creo adecuado el uso de productos fitosanitarios en casos puntuales y extremos.

Como trato a mi cuerpo trato a mi huerto

En esto actúo igual que sobre las medicinas que tomo. En primer lugar, trato de evitar los medicamentos llevando una vida sana y siguiendo una alimentación adecuada, (dentro de lo posible). En segundo lugar, cuido mi higiene personal. En tercer lugar, de aparecerme una pequeña molestia, si existe un remedio casero, prefiero utilizarlo antes que usar medicamentos, así por ejemplo, para qué utilizar laxantes, si en la mayoría de los caso es suficiente tomar ciruelas pasas o un cucharada de aceite de oliva.

También hemos aprender a aguantar un poquito, no pasa nada por aguantar “a pelo” unas décimas de fiebre, motivadas por una suave gripe o soportar un ligero dolor de cabeza, o molestia intestinal. Pero si ello no basta, prefiero aplicar remedios de toda la vida, de probada inocuidad, como un vaso de leche templada con una yema y un poco de coñac, o incluso una aspirina si hace falta, y solo si ello no es suficiente, acudir al médico, para que me diagnostique y me medique, siempre bajo su control.

Lo mismo que hago con mi cuerpo, procuro hacerlo con mi huerto. Primero seguir medidas profilácticas básicas, como la rotación de cultivos, se elección de variedades y especies autóctonas adecuadas al terreno, y plantarlo en un terreno fértil y bien labrado, para que crezcan vigorosas. En segundo lugar, mantener una adecuada higiene en el huerto, un riego bien controlado, y limpieza de hojas secas y “malas hierbas , para que las plantas crezcan en un ambiente adecuado.

En tercer lugar, actuar antes de que la enfermedad se extienda, aplicando remedios naturales de eficacia probada, como poda de partes enfermas, (seguida de la calcinación de estos restos), reducir el riego, retirar y reducir el follaje, para que la planta reciba más aire y luz. Posteriormente dejar que la enfermedad siga su curso, las plantas, como los seres vivos, tiene sus propios medios de vencer la enfermedad, pero a veces necesitan un tiempo para reaccionar.

Si la enfermedad sigue avanzando, es el momento de tomar decisiones más drásticas, que van desde el arrancado de las plantas enfermas, o tratarlas con métodos de probada eficacia y seguridad, como pueda ser utilizar el azufrado o el “caldo bordeles”. Si el problema llega a un nivel de gravedad alto, o bien arrancar el cultivo y calcinarlo y además desinfectar el terreno (solarizarlo), o acudir si no hemos reconocido las causas del mal, al especialista, el ingeniero agrónomo, pues puede ocurrir que esa enfermedad sea el inicio de una epidemia grave del cultivo y conviene que estos facultativos decidan si dan parte a las autoridades de la enfermedad o no.

Puestos en sus manos, seguir sus recomendaciones al pié de la letra en la seguridad que ello harán lo mejor en cada caso y teniendo en cuenta reducir al mínimo la contaminación ambiental. Y teniendo que proceder a manejar productos químicos, leer y seguir las instrucciones del fabricante, utilizar aparatos para el manejo de las sustancias adecuados y en buen uso, seguir las normas a rajatabla de seguridad y en cualquier caso utilizar las normas básicas ropa y material de protección para todo el cuerpo, uso de guantes de goma, así como mascarilla y gafas protectoras como mínimo.

Enlaces
Producto para autentar gatos y perros, no recomendado
botánical.online .com, página sobre  botánica,que trata entre otras temas  las plantas medicinales